Optimizarea performanței cognitive necesită un aport constant de precursori ai neurotransmițătorilor. Ouăle sunt cea mai bogată sursă alimentară de colină, un nutrient vital pentru sinteza acetilcolinei, neurotransmițătorul responsabil pentru memorie, concentrare și controlul muscular. Un nivel adecvat de colină susține integritatea structurală a membranelor neuronale și facilitează comunicarea rapidă între…